台北市一家標榜超高級的餐廳,服務生把名牌當制服穿,而且內部裝潢和餐具也是非名牌不用,最昂貴的套餐叫價8800元,業者試圖在不景氣中以奢華搶攻金字塔頂端的客層,只不過被這麼多名牌包圍,消費者用餐的時候心裡壓力可不小。
鐵板龍蝦搭配上高級的松露醬,4片澳洲和牛肉還有金箔裝飾,最後一道是連鴻海集團總裁郭台銘無法抗拒的老饕肉,這份套餐要價多少錢呢?答案是8800元。
餐廳裝潢有多高檔?一套armani餐具外加versace水杯,合計15萬元,連餐桌上的法國水晶燈也和帝寶豪宅同等級,甚至是服務生穿的制服也大有來頭,香奈兒上衣和別針,還有日系短裙,總價2萬6000多元就這樣穿在身上,業者為了在不景氣中獨樹一幟,大手筆錢不手軟。
這家高檔餐廳從去年11月正式營運,至今單月還虧損百萬元,不得已只好改變經營策略。
儘管業者以名牌制服和裝潢來拉抬業績,但是民眾似乎不買單,名牌裝潢或許可以引起消費者的好奇心,但是要民眾掏錢出來奢侈消費恐怕還是不容易。
